Pacchetto Comfort Food + Vasocottura

Il Pacchetto Comfort Food + Vasocottura è pensato per chi ama sperimentare in cucina, unendo il piacere di ricette gustose e genuine con la semplicità e l’innovazione della tecnica della vasocottura. Una raccolta perfetta per portare in tavola sapori autentici e momenti di comfort.

Cosa contiene il pacchetto?

• Ricette di Comfort Food
  Un manuale di ricette “comfort” destinate a consolare, confortare, rassicurare, coccolare, ristorare e renderci piú felici.
  Già agli inizi del 1900 lo scrittore francese Marcel Proust ne “Alla ricerca del tempo perduto”, aveva usato un’immagine brillante per descrivere gli effetti nostalgici e consolatori di un biscotto. Tuttavia il temine Comfort food così come viene inteso oggi verrà coniato successivamente, diventando non più il cibo del ricordo, bensì quello del cuore e del conforto. La gastronomia che fa bene all’anima. è innegabile che la storia recente a livello mondiale ci ha portato a rifugiarci in cucina, riscoprendo la calma di quel tempo perduto nel sedersi a tavola per assaporare antichi sapori, della pizza e del pane fatti in casa, del cibo “così come lo faceva la nonna”. La cucina come evasione, anche se momentanea, dal mondo reale, come luogo “comfort” in cui sentirsi al sicuro. Gli autori hanno rinunciato alle royalties per sostenere insieme all’editore i progetti di Choose Love, organizzazione nata per sostenere tutti coloro che costretti a fuggire dal proprio Paese, diventano rifugiati in Europa, con l’augurio di potere contribuire almeno in parte a restituire il conforto di una casa con un pasto caldo.
  Ricette di autorI EIFIS con Introduzione di Elena Benvenuti.
  
  
• Tecniche di Vasocottura
  Riscopriamo, con questo nuovo ricettario, una tecnica di cottura antica.
  La Vasocottura consente di preparare in tempi brevissimi piatti saporiti e sani, con grande effetto scenografico, e senza che vengano disperse le sostanze nutritive. Si tratta di una tecnica semplice, per la quale ognuno potrà scegliere lo strumento di cottura che preferisce: forno ventilato, bagnomaria, microonde e per i più green anche in lavastoviglie. 30 ricette, per realizzare un intero menù, dall’aperitivo al dolce, per ogni occasione e per accontentare tutti i palati. La vasocottura è un vero e proprio alleato in cucina, veloce e pratica, allunga i tempi di conservazione dei cibi, esalta i sapori e non necessita di particolari condimenti.
  
  

Perché scegliere il Pacchetto Comfort Food + Vasocottura?

• Ideale per chi cerca ispirazioni culinarie per piatti caldi e accoglienti.
• Perfetto per scoprire la praticità e la versatilità della vasocottura, una tecnica innovativa per la cucina moderna.
• Una combinazione che unisce tradizione e innovazione, per creare piatti che conquisteranno tutta la famiglia.
  
  

Con il Pacchetto Comfort Food + Vasocottura, potrai trasformare ogni pasto in un momento speciale, scoprendo nuovi sapori e tecniche che renderanno la tua cucina ancora più creativa e gustosa.